Sadepäivän sosekeitto

Mieli on tehnyt jo pitkään kunnon kasvisosekeittoa, joten tänään sitä olikin tarjolla. Tapanani on tehdä sosekeitto aina fiiliksen mukaan. Ikinä siitä ei tule samanmakuista, mutta kyllä näytti koko köörille maistuvan. Teen keittoja aina ison satsin kerralla, koska ne aina vain paranevat lämmittäessä, joten tästäkin ohjeesta tuli iiiiso sammiollinen murkinaa, joten voi huoletta puolittaakin ohjetta. Oli niin suuhun sopivaa, et pakkohan ohjetta oli vähän rustata ylös. 
Tarvikkeet:
2 bataattia
4 perunaa
6 porkkanaa
1 iso sipuli
Purkki ruokakermaa
200g sulatejuustoa
1 kanaliemikuutio
Valkopippuria
(chiliä)
Kuori kasvikset ja pilko bataatti ja peruna kattilaan (huomioi kasvispalojen koot;bataatti kypsyy huomattavasti nopeampaa kuin peruna).
Käytä pilkottu sipuli ja porkkanapalaset pannun kautta ja heitä samaan kattilaan muiden kasvisten kanssa.
Laita maustekuutio keitinveteen.
Kun kasvikset on kypsiä kaada keitinliemi erilliseen astiaan.
Soseuta kasvikset ja lisää joukkoon ruokakerma ja sulatejuusto.
Tässä vaiheessa voi paksuutta säätää jemmatulla keitinliemellä.
Mausta ja nauti.
Omiin annoksiin tipoteltiin päälle vielä chilikastiketta tuomaan vähän potkua.
NAM!